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冷藏發酵

菜譜 閲讀(2.33W)
冷藏發酵的做法步驟圖,冷藏發酵怎麼做好吃

冷藏長温發酵:揉好後室温30分,冷藏隔夜

用料  

高筋粉 300
酵母 3g
雞蛋 30
牛奶 216
36g
黃油 36g
6g

冷藏發酵的做法  

  1. 混合

  2. 冷藏