醬香菌菇

偷學會這道菜對我來説一點難度也沒有，畢竟也折騰美食這麼多年了，呵呵，一看就明白哦。大廚用到的調味只有萬字醬油和黃油，沒想到日常可見的兩種菇，通過這樣簡單的調味，就能讓食材從簡單中透出自然的美味！

用料  

醬香菌菇的做法  

1. 杏鮑菇洗淨瀝乾水分，切細條。用剪刀減去金針菇的根蒂部分，再反覆沖洗乾淨後瀝乾水分，較長的金針菇可以從中間剪開，以方便食用

2. 炒鍋里加入一勺食用油（黃油效果更佳），油八成熱時，倒入金針菇和杏鮑菇，小火煎炒2-3分鐘

3. 最後倒入3勺萬字醬油，煸炒均勻即可裝盤

小貼士

萬字醬油因為沒有多餘的味道故而鹽分比較突出，所以做這道菜的時候，鹽是可以不加的。