鮮美魚羹湯

我可喜歡喝啦～
超級鮮美～
按自己的喜好改變配方
可以得出好多種好喝的湯～
我一個人可以喝很多…
你要不要來試試看～

用料  

鮮美魚羹湯的做法  

1. 把魚洗乾淨，放入鍋中，鍋里加適量水，放點姜，一直煮到用筷子能把魚肉戳動，就可以關火啦～撇去薑絲，保留魚肉和湯～（ps:什麼魚都行，我用的青魚，你也可以用銀魚…）

2. 把魚肉撈出來，把肉捏碎，把刺挑出來，挑仔細一點喲～放一邊備用～（ps:用銀魚就不用捏了…(｀･ω･´)ﾉ）

3. 把木耳、香菇、火腿切丁備用，雞蛋打散備用，生粉加適量水調成水澱粉備用，香菜切斷備用～

4. 將魚肉和湯，切成丁的木耳、香菇、火腿，還有蝦米煮開，加入鹽調味，淋入水澱粉勾芡，將雞蛋液緩慢倒入鍋中，輕推成絮狀～假如喜歡酸的就倒入點醋調味，也可以倒入點生抽調色～都行～

5. 最後放上香菜～擺上切好的油條～

6. 開次～
   啊～
   喝一口～
   好次
   (✪▽✪)

小貼士

1.不喜歡魚肉的小夥伴可以把魚肉換成牛肉～
2.假如做的是魚羹湯就要趁熱喝喲～冷了會有腥味…