用料
| 走地雞紅紅辣椒 | 半隻 |
| 茶樹菇 | 一把 |
| 紅葱頭 | 7、8個 |
| 生薑 | 3片 |
| 葱 | 適量 |
| 蒜苗 | 適量 |
| 紅辣椒 | 適量 |
| 蒜頭 | 適量 |
茶樹菇雞煲的做法
雞肉用料酒、醬油、雞粉、生薑、蒜瓣醃製半個鍾
![茶樹菇雞煲的做法步驟圖，茶樹菇雞煲怎麼做好吃 第2張]( "茶樹菇雞煲的做法步驟圖，茶樹菇雞煲怎麼做好吃 第2張")
在沙煲裏放少許油，姜蒜煸出香味放雞肉，不要馬上去翻動！讓雞肉的表皮有點焦了再翻動！放幾個紅葱頭，再放茶樹菇，加水、蠔油、生抽，湯汁稍微沒過雞肉！煮至入味放入調味菜，臨出鍋滴入香油即可！
![茶樹菇雞煲的做法步驟圖，茶樹菇雞煲怎麼做好吃 第3張]( "茶樹菇雞煲的做法步驟圖，茶樹菇雞煲怎麼做好吃 第3張")
準備一碗白米飯開動吧…嘻嘻
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小貼士
我這個只是有點辣的口感而已！喜歡吃辣味的朋友加多點幹辣椒吧！其實個人覺得辣點比較好吃但家裏人不太會吃辣所以…
