超下飯蒜香茶樹菇雞肉煲

這是一道這是一道步驟簡單，香味濃郁的菜，如果你喜歡蒜香味美食的話千萬不能錯過它😍我一個人就可以吃大半鍋，好吃想按着我小夥伴們的頭大喊：“你！給！我！吃！！！”

菜譜裏的雞翅可以換成全雞雞塊、雞腿肉，按自己喜好來～

用料  

超下飯蒜香茶樹菇雞肉煲的做法  

1. 準備：準備蒜瓣，茶樹菇修剪根部，熱水浸泡至變軟。雞翅洗淨切塊（不切塊的話用牙籤扎一些小孔）。

2. 醃製：一小勺鹽、適量白胡椒粉、一勺耗油（家裏喝湯的小瓷勺）、一勺食用油（家裏喝湯的小瓷勺），醃製一小時以上。

3. 鍋內倒入少許油，油熱後下蒜瓣爆香。

4. 茶樹菇控水，依次鋪上茶樹菇和雞翅。蓋上鍋蓋，中小火悶五分鐘。

5. 這個時候調配醬油：3-4勺生抽（家裏喝湯的小瓷勺），味精和糖各半勺，拌勻。先適量調配，味道淡的話，出鍋前可以再加。

6. 中小火悶五分鐘後，將生抽、糖、味精拌勻倒入。翻動雞翅、茶樹菇，把味道拌勻。蓋上鍋蓋繼續中小火悶15-20分鐘直至雞塊熟透，中間翻拌一兩次以防粘鍋。

7. 檢查雞塊熟透後直接整鍋上桌