茶樹菇冬瓜雞湯（電飯煲版）

用料  

茶樹菇冬瓜雞湯（電飯煲版）的做法  

1. 雞肉洗淨切塊，這次煲湯使用的雞肉是土雞

2. 生薑去皮切片

3. 水中放入兩片生薑，雞肉焯水（全程使用電飯煲，電飯煲加熱過慢，可以先用電水壺燒開一壺水備用）

4. 在雞肉焯水的時間裏，將冬瓜洗淨、去皮、切塊（煲湯的冬瓜可以切大塊一些，這樣煮爛之後不容易散開）

5. 茶樹菇洗淨（乾的茶樹菇需要先泡發，我這次使用的是新鮮的茶樹菇）

6. 將所有食材放進電飯煲，加水沒過食材即可

7. 電飯煲調到煮粥模式，煲兩個小時。

8. 兩小時後，一道茶樹菇冬瓜雞湯就完成了，憑個人口味加入適量鹽

9. 開喝

小貼士

（個人菜譜記錄，不喜請點左上角）
燉湯時長隨自己定，用的老母雞，燉的時間久一點肉比較爛，冬瓜起鍋前燉幾分鐘就好了，看個人喜歡軟爛程度。