茶樹菇紅棗煲烏雞

用料  

茶樹菇紅棗煲烏雞的做法  

1. 烏雞半隻。洗淨燙約3分鐘。去浮沫後撈

2. 紅棗去核，茶樹菇洗淨泡水5分鐘，與烏雞一起放入煲中。加入1000毫升的税，煮沸，轉小火燉兩個小時

3. 起鍋前加鹽調味

小貼士

烏雞補益肝腎，滋陰補血，清熱補虛。茶樹菇，氨基酸微量元素含量多多，能夠補腎壯陽，益氣和胃。這款藥膳可以增強我們的免疫力，冬天喝非常的適合。
另外，如果事先把雞皮去掉的話，可以更好地控制油份的攝取。雖然樣子可能不好看，但肯定更健康