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功效:潤肺化痰,滋陰補虛,美容養顏。
用料
石斛花膠鴿子湯的做法
先將鴿子清洗乾淨,焯水,再將泡發好的花膠、石斛條、花旗參、蜜棗加入適量的水一起煲。
大火煮沸,再轉小火煲一小時即可。很適合現在喝的湯水。
小貼士
泡發花膠,可以將花膠蒸5分鐘,再用冰水泡發12小時,或加入水直接放冰箱泡發。怕腥味的朋友,可以加入兩片姜一起泡。
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