🌿低脂意式羅勒青醬 Basil Pesto🧀

自從家裏有了伯朗的輔食機以後就開始各種搗鼓各種醬料，這幾天趁着身邊有一套不錯的cheese跟羅勒葉自己製作了一下，超級方便又美味。
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材料：羅勒葉，松子，橄欖油，帕瑪森奶酪，檸檬，蒜瓣，黃油，鹽，黑胡椒

用料  

🌿低脂意式羅勒青醬 Basil Pesto🧀的做法  

1. 1.羅勒葉去除莖幹部分，只要葉子，洗淨，吸乾水分，切碎

2. 2.松子在無油的鍋中小火烤熟

3. 3.將羅勒葉，松子，帕瑪森奶酪碎末，橄欖油一起放入攪拌機攪碎

4. 4.放入融化好的黃油，檸檬皮碎，鹽，黑胡椒繼續攪拌

5. 5.將羅勒醬裝到瓶子裏，上面倒入一層橄欖油用於保存

6. 橄欖油選擇酸度低於0.5的橄欖油更適合做羅勒醬，每次使用後可以在醬上面蓋一層橄欖油用於防止醬氧化。

7. 每次吃意麪可以挖幾勺

小貼士

橄欖油選擇酸度低於0.5的橄欖油更適合做羅勒醬，每次使用後可以在醬上面蓋一層橄欖油用於防止醬氧化。