這是非常營養健康的快手美食,準備5分鐘,就可以在家裏享用地道的西餐。新鮮松子的醇香與羅勒的清新在粉碎的撞擊中糅合出意想不到的濃郁美味,試試吧,超級簡單的快手美食!
用料
意大利面 | 1 份 |
松子和腰果 | 1/2 杯 |
Parmesan 帕瑪薩幹芝士粉 | 1/2 杯 |
羅勒葉 | 1 杯 |
大蒜 | 3瓣 |
橄欖油 | 1/3 杯 |
鹽和現磨胡椒粉 | 適量 |
自制羅勒松仁青醬拌意麪Pesto的做法
我自己種的羅勒,取下大片羅勒葉子備用(可以超市購買新鮮的羅勒葉Basil leaves)
手動混合器內加腰果松子,Parmesan 幹奶酪粉和三瓣蒜粒
加橄欖油調和稀稠度,我加了一點點雞湯
粉碎後滿屋飄香
煮麪:這個是有機全麥Spaghetti (意麪),口感非常有韌性,絕對的低GI 降糖降脂食物
意麪不要煮的太軟,撈出後馬上拌橄欖油分開,然後拌入羅勒醬。表面撒Parmesan 及小片羅勒葉裝飾。美味西餐在家裏安心享用吧