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自制青醬做法請參看👇
用料
🌿青醬意麪 Pesto Pasta🌿的做法
青醬的做法之前分享過,請參考👇
意大利麪大家都會煮的,水燒開加點鹽再加少許橄欖油,下面,根據包裝上提示的時間看要煮幾分鐘,煮好撈出。可以直接就把青醬拌進去,不過我的做法是: 適量青醬再加少許剛剛煮意麪的水,稍微煮一煮,然後再把煮好的意麪放進去拌勻
我再把青醬煮一煮的原因是因為裏面放了生的蒜,會有少許辛辣,我家小哥哥不會吃,煮一煮以後就沒這個問題了。而且我覺得稍微加點水稀釋一下更容易拌進面裏。個人習慣供參考
再撒點帕瑪森芝士在表面
要加大蝦還是加雞肉都可以
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