青檸的香，花蛤的鮮，與白醋、魚露、沙糖的搭配恰到好處😊
用料
| 花蛤 | 1.5斤 |
| 蒜頭 | 適量 |
| 白醋 | 適量 |
| 沙糖 | 適量 |
| 小青檸 | 2個 |
| 魚露 | 適量 |
冷凍花蛤的做法
花蛤灼熟，去掉半邊殼，排好
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小青檸擠汁，淋在花蛤上面
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剁蒜蓉
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熱油爆一下蒜蓉
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加入白醋，魚露，沙糖，燒開
淋汁上花蛤上面，然後蓋上保鮮膜，放冰箱急凍室一個半小時左右就可以了
冷凍花蛤
菜譜
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