冷凍的牛奶

煮冷凍後的牛奶總是會有很多沉澱，喝起來口感很差，相信經常下廚房的人一定也遇到過，我經過使用各種方法總結出一個經驗，下面跟大家分享一下，如果誰有更好的方法請多指教！

用料  

冷凍的牛奶的做法  

1. 從養殖户那裏買來的鮮牛奶，如果牛奶是温熱的必須晾涼後裝進這樣的塑料袋裏冷凍。

2. 要煮凍牛奶時先在鍋裏放少量水，這一步很重要！

3. 用自來全面水沖洗包裹凍牛奶的外包裝袋，這樣凍牛奶與塑料袋就會分離，便於取下包裝袋。

4. 剪開封口將凍牛奶擠出。

5. 開大火，等水加熱後用勺子不停的轉動凍牛奶，使其很快融化。

6. 融化至這種程度勺子要插鍋底不停的轉動，預防胡底。

7. 牛奶很快就會沸騰，然後轉小火煮制自己喜歡的口感。