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週末餃子包的多,分盒冷凍
用料
煎餃冷凍版的做法
鍋中刷油一層,把冷凍餃子擺好,大火煎半分鐘,底部微黃
在角落加水,不要澆在餃子身上,水量蓋住餃子底部就好,不要太多,
蓋上蓋子,利用水汽把餃子悶熟,大約兩分鐘,就可以了,我每次包的餃子都比較小,很容易熟
開蓋以後,如果鍋內還有水,就開着蓋子再煎一小會,半分鐘到一分鐘,把水汽蒸發掉,看你自己喜歡微焦的還是深焦的啦!
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