生煎凍餃子

做一頓簡單、快捷又有儀式感的美味。關鍵最適合工作繁忙的……懶人😍

用料  

生煎凍餃子的做法  

1. 熱鍋涼油，將餃子擺入鍋中。

2. 大火將餃子底面煎成金黃色，略硬。

3. 倒入涼水抹過餃子的1/2，加蓋。
   如果要煎冰花煎餃就加入澱粉水。

4. 大火燒開後改中小火將水靠幹，關火，再燜片刻。
   開蓋，將一個盤子倒扣在平底鍋上，快速翻轉煎鍋，完成。

5. 拍得不漂亮，味道還不錯。

小貼士

適合凍的、剛包好的，葷的、素的…一切水餃。