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(每人家裏火力和鍋受熱情況都不一樣 請適當調整 )
用料
煎餃(速凍餃子)的做法
熱鍋倒油 大火 放入餃子 兩面都煎一下(第一步驟忘記拍圖)火力自行調整 掌控不好的建議中火
加水至餃子一半 想要冰花底就加澱粉水
蓋上中小火燜幾分鐘到沒水
燜好用筷子划動 再大火煎一下底部和表面才會脆
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