極簡燉羊排

極簡

用料  

極簡燉羊排的做法  

1. 冷水加兩片薑片一些料酒下羊排，煮開， 保持5分鐘，之後倒掉水，將羊排用熱水沖洗乾淨，去血沫。

2. 燒水，放入花椒八角姜葱，燒開後，放入羊排，煮開後，蓋上鍋蓋小火煮1小時

3. 切好的土豆胡蘿蔔，放入鍋中，並加生抽老抽，繼續蓋上鍋蓋煮20分鐘

4. 加生抽老抽鹽，洋葱。煮15分鐘。最後放香菜。