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油爆基尾蝦

菜譜 閲讀(1.45W)
油爆基尾蝦的做法步驟圖,油爆基尾蝦怎麼做好吃

用料  

基尾蝦
大蒜
紅幹椒
生抽
白胡椒粉
花椒油

油爆基尾蝦的做法  

  1. 用剪刀把蝦去須和蝦頭上的尖角

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  2. 用刀把背部切開挑去黑線洗乾淨,控幹水

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  3. 大蒜切片,紅幹椒切碎備用

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  4. 鍋裏放油燒熱,油比平時炒菜多放些就可以,把蝦放入鍋裏開小火乾煸,煸到蝦皮變脆脆的

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  5. 加入鹽,糖,大蒜,紅幹椒煸一下

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  6. 最後加入生抽,白胡椒粉和一點點花椒油攪拌均勻即可

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  7. 出鍋裝盤,一道美味佳餚就可以上桌了

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