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用料
味千溏心蛋的做法
冰箱裏的雞蛋:水煮開下雞蛋,煮4分鐘,關火燜4分鐘,拿出來剝好,我是放在了滷牛肉的湯裏(湯涼了以後放),然後泡着湯放冰箱裏一晚上,早上切開就是這樣,顏色跟味千一樣!常温雞蛋:水煮開下雞蛋,煮3分半,關火燜3分半,剩下同上~泡在滷湯裏一晚上
如果是土雞蛋味道和顏色會更好~
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