溏心蛋飯糰

五月的春光，帶上顏值擔當的溏心蛋飯團去野餐吧～～

用料  

溏心蛋飯糰的做法  

1. 煮溏心蛋，水燒開，轉小火下鍋，轉大火煮6-7分鐘。關火，放入冰水，剝殼待用。

2. 煮適量米飯，放涼待用。

3. 胡蘿蔔切小丁；西蘭花煮熟之後，花部分切小丁；撥玉米粒，焯水煮熟；黑芝麻炒熟，或者買熟的黑芝麻。

4. 把胡蘿蔔丁、西蘭花丁、玉米粒、黑芝麻拌入飯中；可加少許鹽。

5. 鋪一層保鮮膜，放一層拌好的飯，上面撒一層肉鬆，最後把煮好溏心蛋放在當中，捏成圓形，注意不要太用力。

6. 對半切，裝飾一下，就能美美的出去野餐啦～

小貼士

1. 雞蛋數量根據飯糰數量增減，可以多煮一些蛋，防止失敗。
2. 胡蘿蔔丁和西蘭花丁儘量切小。放這些顏色鮮豔的蔬菜可以起到搭配的作用。可以根據自己口味增加其他蔬菜丁。
3. 肉鬆本身是有點鹹味的，吃下來覺得這樣正好。口味重的小夥伴可以在飯糰里加少許的鹽。