甘甜爽口的小涼菜~
前段時間買了幾根黃瓜，可是買了又不想吃，老犯這種毛病！
眼看着它們在冰箱裏香消玉殞...頓時壓力倍增...總不能扔吧...
那就醃上三天再慢慢消滅~
用料
| 黃瓜 | 兩根 |
| 鹽 | 1/4小匙 |
| 白味噌 | 50g |
| 味淋 | 1大匙 |
| 白砂糖 | 25g |
| 白酒 | 2小匙 |
| 醬油 | 1小匙 |
味噌漬黃瓜的做法
黃瓜洗淨，切片，用鹽醃上半小時。
將味噌、糖、味淋、白酒、醬油混合拌勻。
醃漬後的黃瓜洗淨，吸乾表面水分，均勻沾上醃醬，隨醃醬一起放入保鮮盒，在冰箱內冷藏3天，入味後隨時取食。
小貼士
最理想的是，用清酒代替白酒~~
