用料
| 尖椒 | 3個 |
| 肉末 | 半斤 |
| 生抽 | 3勺 |
| 鹽 | 兩勺 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 香菇 | 10朵 |
香菇尖椒餃子的做法
將香菇辣椒浸泡洗淨
![香菇尖椒餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "香菇尖椒餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
香菇切成碎末，辣椒碎末（建議戴手套或者提前往手上塗上炒菜油，否則切完辣椒會有灼燒感）
![香菇尖椒餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "香菇尖椒餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋內放五勺油，放入生抽，薑末，待油温度下降將肉以及辣椒香菇放入到鍋裏攪勻，放入鹽，以及一個雞蛋，順時針攪拌肉餡即可
![香菇尖椒餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "香菇尖椒餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
如果是尖椒切之前一定要採取措施，勿徒手切
香菇尖椒餃子
餃子
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