鹹湯圓

第一次做菜譜！心情有點激動，但我搞得我雞手鴨腳的，一邊要拍照，一邊又要防著調皮的兒子搞亂我的東西，還好，都完成了！！進入主題……鹹湯圓是小時候的味道，媽媽會經常做給我們吃，那時候糥米粉是自己種的糥米做的粉，所以也就經常做。今天我做這個是有漂亮顔色的，也可以發揮大家的創意，什麼顔色都可以，最重要是要天然！

用料  

鹹湯圓的做法  

1. 把臘肉切成小小的，馬鈴薯也切得一小粒粒的，大頭鹹菜也是，下油爆炒，放下鹽，一點水煮上幾分鐘，不用煮得太軟的，最然後放上一小勺蠔油再翻炒一下，最後撒上切碎的葱，再裝起來。

2. 這是紅夢卜用攪拌機做好的汁，另外波菜也是一樣切碎後加點水搞成汁

3. 這是波菜汁

4. 分別用兩個小盆子，開一包糥米粉各倒進一半，然後分別倒進剛剛的紅夢卜汁跟波菜汁，粉也要放一點鹽，然後搓好。

5. 攪拌好的麪粉，三光

6. 然後包上第一個炒好的料

7. 紅夢卜粉包出來有點粉紅

8. 燒上一鍋水，放上一點鹽，油，等水開了放上你喜歡煮幾個就幾個，煮上十分鐘

9. 開吃

小貼士

一定要水開了才放進去煮，十分鐘就好，粉一定要糥米粉！