從小我就超級愛吃蝦，我覺得蝦無論怎麼做其實都好吃，而且做法都不難還來的快，請客吃也很拿的出手的一道菜。
用料
| 大蝦 | |
| 蒜沫（多一些） | |
| 葱花 薑片 | |
| 料酒（白酒或日本清酒） | |
| 鹽 | |
| 胡椒 |
香蒜蝦的做法
蝦洗乾淨去除長鬚須，去掉屎線（拿牙籤從蝦背靠尾巴倒數第2-3節叉進去一挑就可以去掉屎線）放在一個盆子中，加入：料酒，鹽，胡椒，姜抓勻淹片刻
鍋中放適量油，放入所有的蒜沫，小火慢慢翻炒，炒到微微金黃並有香味飄蕩的時候，把蝦倒入，繼續翻炒，炒到蝦變成漂亮的紅色，撒葱花即可出鍋~
着道蝦屬於比較清淡的菜，口重的話吃的時候還可以沾生抽食用~~
