蒜香蝦

用料  

蒜香蝦的做法  

1. 蒜剁碎， 蝦，洗淨、開背、去蝦線、去頭備用。

2. 豆腐切薄片鋪底

3. 請蝦排排躺🦐🦐🦐

4. 蠔油1勺、蝦油2勺備用

5. 融化黃油

6. 油熱，下蒜與調料，注意火候及時間的掌握，不要將蒜炸焦了。

7. 姜蒜均勻的澆在蝦身，入蒸鍋蒸五到六分鐘。

8. 出鍋撒上少許葱花及小米椒末，澆上一小勺熱油即可。