蒜香大蝦

簡單和好吃兼具的蒜香大蝦🍤

用料  

蒜香大蝦的做法  

1. 蝦去頭去蝦殼去蝦線，用鹽、蒜末、黑胡椒、檸檬汁醃製半小時

2. 熱鍋後下油，倒入大蝦後先不要去翻動它，等一會再繼續翻炒。翻炒到顏色變紅和大蝦形狀改變就是熟了，請不要炒過長的時間，避免蝦變老不好吃

3. 起鍋加點黑胡椒、羅勒葉裝飾。

小貼士

烤箱版的做法：醃製好半小時後，烤箱預熱把蝦放入烤碗中，還可以放一些不同顏色的小番茄或者小燈籠椒，墊底，倒多一些橄欖油，烤箱180度，12分鐘，出來顏色很好看。