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做過油燜大蝦,但感覺蒜燜大蝦比油燜大蝦好吃太多😋
用料
蒜燜大蝦的做法
竹節蝦去頭,用剪刀剪開背部挑去蝦線備用
所有食材,葱姜切絲備用
在碗裏倒入料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、蠔油2滴、蒜蓉醬2勺攪勻備用
鍋中倒油温熱炒香葱薑絲
倒入竹節蝦
翻炒至蝦變色
再倒入備好的醬料汁
添15ml水
蓋蓋子燜一會兒至料汁稍微稠一點
撒點葱花即可出鍋,太好吃啦!
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