用料
| 鴨 | 1只 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 花椒 | 適量 |
| 八角 | 2個 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 老抽 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 生抽 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 香葉 | 2片 |
| 料酒 | 適量 |
啤酒鴨（不用加油的鴨子）的做法
啤酒鴨（不用加油的鴨子）
菜譜
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