超級簡單絕美厚蛋燒

為了消耗食材偶得一美食，實在妙哉！
丫頭買了一瓶日式白醬油，感覺用不完。為了不浪費，試着當成醬油煎蛋，居然異常美味，於是反覆實驗改良，居然鬆軟細膩，鹹鮮美味。而且成品低油高蛋白，真是減肥佳品，丫頭要求天天用這個當晚餐[捂臉][捂臉]
突然想起豆腐乳的來歷，感覺誤打誤撞偶得美味，頗為自得！

用料  

超級簡單絕美厚蛋燒的做法  

1. 雞蛋打散，加入同等量的牛奶（無甜味即可），少量白醬油（白醬油偏鹹，請少量添加），混合均勻。

2. 熱平底鍋，用廚房用紙沾少量油抹底

3. 倒入一湯匙混合蛋液，中小火烘乾

4. 待半乾，從一側翻卷

5. 捲入鍋的一側，再刷油（也可不刷，更健康），重複上面2-4，然後將蛋卷從反方向捲回來

6. 起鍋整形，切段

7. 加點葱也是極好的

8. 來點番茄醬也是極妙的

9. 孩子説有蛋糕的鬆軟，又有味增的鮮美，已經連續好幾天了！
   

小貼士

1.牛奶隨意，我都是憑心情放，感覺多少都可，按照與蛋液1：1上下都沒有大礙。
2.白醬油偏鹹，可以一點點的添加，最好的標準就是———嘴嘗😄
3.手殘的同學，卷蛋的時候可以中大火烘乾，讓後關小火慢慢卷，更容易成功。
祝成功！願喜歡！