超簡單的厚蛋燒（香葱味·一人食）

厚蛋燒算是很日常的菜式了，對於一人食的話也很方便。
今天帶來的香葱厚蛋燒，只要一丟丟香葱，三個雞蛋，一點牛奶，就能做出超美味的早餐，簡單易上手。

用料  

超簡單的厚蛋燒（香葱味·一人食）的做法  

1. 香葱切小段，雞蛋打入碗中

2. 把香葱倒入雞蛋液裏，加一丟丟鹽黑胡椒，倒入50-75ml的純牛奶打散。

3. 大火將鍋加熱後轉小火倒入雞蛋液，不需要油，等雞蛋液差不多凝固後從邊上慢慢捲起，推至鍋的另一邊。

4. 接着倒入蛋液，等蛋液凝固後再捲起，再推到鍋的另一邊邊。（注意一定要順着第一次卷的方向卷，所以才需要推到另外一邊）

5. 再次倒入剩下的雞蛋液，加熱等凝固捲起到鍋邊，關火即可。

6. 等稍微冷一點之後，切好裝盤就好啦！

小貼士

一定要小火噢，不然就黑黑的，而且會焦。（我做的時候火力就稍微大了些）
卷好後最好推至鍋的另外一邊，這樣卷出來的厚蛋燒才飽滿好看