用料
| 牛腩 | 1000克 |
| 蘿蔔 | 2根 |
| 西紅柿 | 2個 |
| 桂皮 | 2塊 |
| 八角 | 2個 |
| 老抽 | 1勺 |
| 姜 | 4片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香葉 | 3片 |
入冬必吃廣式蘿蔔燉牛腩的做法
牛腩買回來要先下葱姜焯水，切小塊
![入冬必吃廣式蘿蔔燉牛腩的做法步驟圖 第2張]( "入冬必吃廣式蘿蔔燉牛腩的做法步驟圖 第2張")
山楂解膩可下可不下，八角懷孕和備孕不要吃
![入冬必吃廣式蘿蔔燉牛腩的做法步驟圖 第3張]( "入冬必吃廣式蘿蔔燉牛腩的做法步驟圖 第3張")
不想看視頻，直接看步驟4
![入冬必吃廣式蘿蔔燉牛腩的做法步驟圖 第4張]( "入冬必吃廣式蘿蔔燉牛腩的做法步驟圖 第4張")
獨創祕製醬料:醬油，老抽，蠔油，沙茶醬
![入冬必吃廣式蘿蔔燉牛腩的做法步驟圖 第5張]( "入冬必吃廣式蘿蔔燉牛腩的做法步驟圖 第5張")
①牛腩和姜先炒微微焦黃
②放西紅柿和山楂，煮直冒煙
③再放調和祕製醬料
④最後放蘿蔔，蓋蓋煮一個半小時![入冬必吃廣式蘿蔔燉牛腩的做法步驟圖 第6張]( "入冬必吃廣式蘿蔔燉牛腩的做法步驟圖 第6張")
小貼士
新手調醬料可以少放多添。砂鍋煮容易吸收水份，可以多放水
入冬必吃廣式蘿蔔燉牛腩
菜譜
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