今天是一份沒有加醋的涼拌手撕雞
加上了酸酸的檸檬汁,清香的百香果
清爽下飯 單吃配上一杯雞尾酒🍹 💯
😌😌
用料
雞腿 | 3只 |
檸檬 | 半個(喜歡酸的可以多放 |
百香果 | 1個 |
香菜 | 1根 |
姜 | 一小塊 |
葱 | 2根 |
小米椒 | 1個 |
蒜頭 | 4瓣 |
白糖 | 適量 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 3勺 |
檸檬涼拌手撕雞 清爽開胃 低脂肪的做法
1️⃣雞腿洗乾淨備用。鍋裏水燒開,加入葱段,1勺料酒煮開後加入雞腿煮15分左右
2️⃣用盆準備涼白開,冰。雞腿煮熟後撈起來倒入冰水中冰鎮15分鐘左右
3️⃣拿小碗調醬料,3勺生抽,半勺蠔油,適量糖,適量鹽,一點黑胡椒粉,一個百香果,半個檸檬
4️⃣葱,姜,蒜頭,香菜切成末,小米椒切塊備用
5️⃣冰鎮後手撕開裝入盤中,把切好的葱薑蒜香菜辣椒放在最上面,淋上醬汁
6️⃣最後鍋裏燒熱油淋上即可(減肥的妹子這一步可省略哦)
可以開吃啦,清爽可口開胃手撕雞就完成了