>
秋葵對身體有很多補益作用,尤其是脾胃,而且味道清淡,常吃都是涼拌或炒蛋,在餐廳吃過一次藤椒秋葵味道鹹香很不錯,做來分享
用料
藤椒秋葵的做法
秋葵洗淨 鍋中熱水沒過秋葵煮至斷生 撈出過涼水瀝乾
秋葵兩面打花刀以便入味 大蒜切末
鍋中油適量 小火燒熱後放入藤椒煸出香味後撈出 中火炒香蒜末後放入秋葵
翻炒幾下放料酒 少量清水 生抽 鹽略煮
煮至秋葵入味即可盛出裝盤 放上之前用過的藤椒裝飾即可
圖文推薦