秋葵

用料  

秋葵的做法  

1. 1、將秋葵洗淨去頭尾。

2. 2、鍋中加水放入一小匙色拉油和適量鹽煮沸，放入秋葵至熟撈出。

3. 3、將秋葵排放至盤中。

4. 4、將蒜、紅葱頭切碎和剁椒一起放入小碗備用。

5. 5、起油鍋，待油熱放入葱蒜剁椒爆香加入醬油糖水調汁。

6. 6、趁熱倒入秋葵盤中上桌。

小貼士

*也可先將油熱放入剁椒葱蒜末爆香後倒入秋葵中，另外兩起鍋加入醬油糖調汁倒入秋葵。