拌秋葵

用料  

拌秋葵的做法  

1. 秋葵用水➕鹽，浸泡後，洗乾淨表面絨毛。

2. 沸水燒開後，➕油➕鹽，放入秋葵，中小火5-7分鐘，煮開後，放入冰水放量

3. 準備碗，倒入生抽，耗油，鹽，剁椒+水，攪拌均勻

4. 鍋內倒油，放入蒜泥，倒入調好的醬汁，放入兩勺剁椒，喜歡辣的還可以放🌶，等水燒開後，倒入水澱粉，粘稠後關火。記得燒開後，全程小火，小火。

5. 把秋葵去頭去尾，切幾刀，就是好看的五角星，倒入醬汁，噹噹噹，✅