石榴銀耳羹

最近瘋迷上石榴水
石榴與銀耳的融合
你是否知道其滋味

用料  

石榴銀耳羹的做法  

1. 備食材，銀耳先泡發2個小時。然後撕成小朵。
   將石榴1個去皮取出石榴籽。
   洗淨蓮子

2. 蓮子和銀耳一起放入養生壺中，加水至1000ml，

3. 啟動養生湯模式，等待養生湯模式結束。
   目的是讓銀耳和蓮子先軟透。

4. 將石榴籽、綠茶包1包加入到養生壺中，

5. 加入冰糖調味就好啦。

小貼士

石榴含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，植物化學物質高出5倍左右。

石榴汁：石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。

石榴籽：石榴乾燥成熟的種子具有較高的營養價值和抗菌、抗氧化、止瀉等藥理作用。石榴籽中所含的化學成分主要為甾體類、磷脂和甘油酯等。

石榴皮：石榴皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分，能有效地治療腹瀉、痢疾等症。另外，石榴的果皮中含的鹼性物質有驅蟲功效。

石榴花：石榴花有止鼻阻、吐血及外傷出血的作用，石榴花泡水洗眼，有明目的效果。

石榴葉：石榴嫩葉有健胃理腸、消食積、助消化，外用可治療眼疾和皮膚病。