小蔡燜燒杯嘗試之地瓜糙米粥

用料  

小蔡燜燒杯嘗試之地瓜糙米粥的做法  

1. 先將地瓜切成小小塊。然後將米和地瓜放入燜燒杯中洗淨。

2. 很重要的一步！！！
   將沸水倒入燜燒杯中，蓋好蓋子，均勻搖晃後靜置3-5分鐘。（這一步是為了預熱燜燒杯，是燜好粥不夾生的關鍵。）
   
   之後將熱水倒掉。重新倒入沸水，快快地關上蓋子。搖勻靜置，等待3小時。就做好啦！

3. 米花~

小貼士

第一次用燜燒杯做東西。我是晚上燜的，大概燜了有7個小時。時間有點久。燜好之後的米都爆開花了，地瓜熟了，但是口感是有點硬硬的，沒有蒸地瓜好吃。味道挺香的。總體來説還不錯，可行！