用料
南瓜 | 適量 |
糙米 | 適量 |
糖(砂糖、冰糖都可以) | 適量 |
涼水 | 適量(米跟水比例為1:4~5) |
南瓜糙米粥的做法
首先將糙米放入冷水中泡4個小時左右,糙米比較硬,需要多泡會,才能煮軟爛
南瓜切成丁,這樣比較容易熟
在鍋中按1:4~5的比例放入糙米和涼水,煮開之後再煮20分鐘左右
放入切好的南瓜丁再煮20分鐘左右
放入冰糖或者砂糖,再燜5分鐘左右。
南瓜本身有甜味,不要放太多糖。可以嘗一下,看自己喜好放。
小貼士
時間並不是特定的,不同的鍋有差異,看個人的喜好,喜歡軟爛、粘稠一點的就可以煮久點。
糖要後面放,甜度高一點,還是要少攝入點糖比較健康。