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自制巧克力燕麥穀物脆

菜譜 閲讀(1.22W)
自制巧克力燕麥穀物脆的做法步驟圖

早餐好搭檔~~~冷牛奶泡麥片,當早餐太方便了。嘎嘣脆的口感我很喜歡。自己做的好處就是你可以隨意DIY,愛吃什麼放什麼。
       這次用的黑巧和蜂蜜,當然也可以用白巧替代黑巧,也可以把蜂蜜放方子的一半同時用一部分紅糖替代。總之,你可以隨意,只要你喜歡。

用料  

一、麥片部分:
黑巧(56%左右) 43克
蜂蜜 86克
黃油 60克
美國鮑勃紅磨坊燕麥片 300克
二、穀物脆部分:
黃油(隔水融化用) 12克
蜂蜜(隔水融化用) 15克
熟腰果 54克
熟美國大杏仁 54克
熟南瓜子 24克
椰子脆片 60克
香蕉片 48克
幫太谷物圈 120克
三、果乾部分:
葡萄乾 36克
黑加侖幹 36克
其它凍水果乾 按喜好隨意放

自制巧克力燕麥穀物脆的做法  

  1. 把麥片部分的黑巧、黃油、蜂蜜一起放入鍋中隔水融化,倒入麥片,用刮刀攪拌均勻。均勻把麥片平鋪在烤盤上,烤箱140-150度烘烤至麥片變硬脆。期間要拿出來攪拌幾次。後期要調低温度烘烤,免得烤糊。時間不好説,我用的温度低,烤的時間比較長,要有耐心。

    自制巧克力燕麥穀物脆的做法步驟圖 第2張
  2. 再來處理第二部分,穀物脆部分,把黃油和蜂蜜隔水融化,倒入剩下其它材料,戴手套撈拌均勻,烤盤鋪均勻,烤箱150度烤5-8分鐘。

    自制巧克力燕麥穀物脆的做法步驟圖 第3張
  3. 麥片和穀物脆部分都放涼後,放入第三部分,各類果乾,愛吃什麼加什麼,喜歡巧克力的可以在這一步再加入一些黑巧克力豆。拌勻。

    自制巧克力燕麥穀物脆的做法步驟圖 第4張