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什錦冰糖葫蘆

菜譜 閲讀(1.05W)
什錦冰糖葫蘆的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

冰糖(可用白糖代替) 100克
淹沒過糖即可
竹籤(自己削的一次性筷子) 6根
山楂 6顆
芒果 6粒
橘子 6瓣
獼猴桃 6塊

什錦冰糖葫蘆的做法  

  1. 切芒果花

    什錦冰糖葫蘆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 準備好食材

    什錦冰糖葫蘆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 山楂洗淨,懶人省略去核步驟,哈哈哈

    什錦冰糖葫蘆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 沒有竹籤,一次性筷子洗淨,鉛筆刀削尖穿串

    什錦冰糖葫蘆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 熬糖,這一步很關鍵哦!
    100克糖,涼水淹沒即可,糖水煮開後轉小火慢熬,直至熬成圖中起糖泡,用筷子沾一點浸入涼水,糖凝結後硬脆,説明熬製好了。

    什錦冰糖葫蘆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 把糖均勻的刷在水果串上,就完成了。(我用的硅膠刷,方便清洗)

    什錦冰糖葫蘆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張

小貼士

刷糖的時候要快,不然糖很快凝固哦!