麻麻一到夏天就愛做涼拌茄子，一般就是加點蒜就得了，有時候不怕媽蛋也會做這道有澆頭的涼拌茄子給我吃，好吃得不得了！
用料
| 茄子 | 一個 |
| 青椒 | 一個 |
| 西紅柿 | 一個 |
| 蒜 | 一瓣 |
| 鹽 | 適量 |
〖上班族晚餐〗涼拌茄子的做法
小貼士
1.這個澆頭做法跟雞哈豆腐是差不多的嗯嗯……一起做什麼的一次兩道菜！
2.茄子吃完了如果還剩得有澆頭，可以第二天煮麪拌着吃！不要浪費~
〖上班族晚餐〗涼拌茄子
菜譜
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