用料
| 五花肉（梅花肉帶些肥的） | 1000克 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 薑末 | 4-5片 |
| 蒜末 | 4大瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 叉燒醬 | 6勺 |
薑末蒜末
![簡單又美味的自制叉燒肉的做法步驟圖 第2張]( "簡單又美味的自制叉燒肉的做法步驟圖 第2張")
塗抹均勻
![簡單又美味的自制叉燒肉的做法步驟圖 第3張]( "簡單又美味的自制叉燒肉的做法步驟圖 第3張")
叉燒醬
![簡單又美味的自制叉燒肉的做法步驟圖 第4張]( "簡單又美味的自制叉燒肉的做法步驟圖 第4張")
出鍋擺盤
![簡單又美味的自制叉燒肉的做法步驟圖 第5張]( "簡單又美味的自制叉燒肉的做法步驟圖 第5張")
小貼士
電飯鍋內無水，把醃製好的肉放入鍋中鋪平，澆入醃料汁，開啟正常煮飯程序，中途可以開蓋把肉翻一個面，繼續煮飯程序，直到跳轉保温狀態，如果感覺汁水太多，可以再開啟煮飯鍵煮到滿意為止，中途要關注火候不要燒乾了，煮好後待涼一些切片裝盤，把鍋內的汁料澆到肉上即可，是不是很簡單？趕緊來試試吧。
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