當前位置:料理屋>風味小吃>零食>

添添麻麻的雪花酥❄️

零食 閲讀(1.02W)
添添麻麻的雪花酥❄️的做法步驟圖

這是一道小朋友非常喜歡的小點心,全程要點2個,注意甜度(甜度低的奶粉)及火候(小火小火)

用料  

棉花 250g
餅乾 250g
黃油 50g
蔓越莓 50g
凍草莓幹 50g
杏仁 50g
花生 50g
奶粉 40g

添添麻麻的雪花酥❄️的做法  

  1. 按照比例配好所有食材待用,注意杏仁 草莓太大個要提前切碎

    添添麻麻的雪花酥❄️的做法步驟圖 第2張
  2. 低温軟化黃油 低温低温低温 重要事情説三遍

    添添麻麻的雪花酥❄️的做法步驟圖 第3張
  3. 加入棉花糖 低温融化

    添添麻麻的雪花酥❄️的做法步驟圖 第4張
  4. 變成這樣子

    添添麻麻的雪花酥❄️的做法步驟圖 第5張
  5. 然後這樣

    添添麻麻的雪花酥❄️的做法步驟圖 第6張
  6. 最後完全融化後加速加入棉花糖 翻炒 記得關火 關火關火

    添添麻麻的雪花酥❄️的做法步驟圖 第7張
  7. 加入所有食材拌勻

    添添麻麻的雪花酥❄️的做法步驟圖 第8張
  8. 使出吃奶的勁拌勻

    添添麻麻的雪花酥❄️的做法步驟圖 第9張
  9. 放入黃金烤盤整形

    添添麻麻的雪花酥❄️的做法步驟圖 第10張
  10. 按照自己的需求整到想要的樣子

    添添麻麻的雪花酥❄️的做法步驟圖 第11張
  11. 待稍微冷卻後 撒上雪花(奶粉) 注意要冷卻 否則奶粉會化

    添添麻麻的雪花酥❄️的做法步驟圖 第12張
  12. 切塊等待裝袋 注意不能完全涼透 否則不好切

    添添麻麻的雪花酥❄️的做法步驟圖 第13張
  13. 用美麗的袋子裝好他們

    添添麻麻的雪花酥❄️的做法步驟圖 第14張
  14. 封口 完工

    添添麻麻的雪花酥❄️的做法步驟圖 第15張

小貼士

1.融化黃油和棉花糖一定要小火
2.撒奶粉一定要放涼