甜辣芝士年糕串串

買了年糕，做道超級快手的簡單小零食，懷念一下曾經年少時那些追劇的歲月~(*^__^*) 嘻嘻……

用料  

甜辣芝士年糕串串的做法  

1. 將所有甜辣醬汁的調味料放入碗中，攪拌均勻，水的用量需根據情況來決定，最後的醬汁不要太稀即可。

2. 鍋中加水，水開後下入年糕煮2-3分鐘，撈出用冷水沖洗一下，控幹水份。此時年糕已經煮到白白胖胖的了。

3. 準備六支竹籤，竹籤在使用前需要用清水浸泡1小時左右，這樣後面進烤箱的時候不容易烤焦。小香腸的上面用小刀等距離劃幾刀，然後將年糕和香腸依次穿在上面，做成花式香腸年糕串串，排列組合大家隨意哈！

4. 用刷子均勻地把醬汁刷在串串上。

5. 在純年糕的串串上面蓋一片芝士片，做成雙倍芝士年糕串串。

6. 將串串放入烤箱中層，180攝氏度烤20-25分鐘左右。為了方便吃完清洗，烤盤裏記得墊油紙哦！

7. 出爐嘍~在花式香腸年糕串串上撒上熟芝麻，雙倍芝士年糕串串上擠上蛋黃醬，美味加倍喲！最後再撒上適量歐芹碎或者羅勒碎。大功告成！

8. 空氣中已經瀰漫着香濃的芝士味兒了，一口咬下去，外表微微焦脆，內裏軟軟糯糯，勁爽的辣與柔和的甜完美融合在一起，你是否也被饞到了呢？快去你的廚房試試看吧，只需簡單幾步就可以盡情滴擁抱美食啦！

小貼士

我用的膳府太陽草辣椒醬口味稍稍偏辣一些，所以配方中的比例僅供參考，大家調配醬汁的時候最好一點點加，邊調邊嚐嚐，根據自己的接受程度靈活調整用量噢！