可愛綠豆糕（少油少糖）

端午節到啦，做綠豆糕千篇一律的花紋形狀有沒有看膩呢？來個小朋友喜歡的卡通造型哈！減油減糖，感覺更健康一些呢。

用料  

可愛綠豆糕（少油少糖）的做法  

1. 脱皮綠豆用水泡24小時（天氣較熱放在冰箱裏泡的）
   濾幹水分，鋪在紗布上蒸一個小時。考慮到蒸的時間較長，中途看到蒸鍋裏水不多了，加了兩次水，避免燒乾哦
   蒸熟後倒入容器，用大勺子搗碎。判斷蒸熟的方法，有人説試試能否拿一顆捏扁，我是放嘴裏吃的😄
   趁熱加入糖拌勻
   不粘鍋倒入45克黃油，融化後倒入綠豆粉翻炒，不要炒太乾，否則不好成型。
   略放到不燙手，分成均勻的小圓球，用模具壓成行，壓的時候多保持住一會再脱模。
   本來想上網買綠豆糕模具的，覺得3D餅乾模具也能用，做出來顏值爆表夠特別。