淡奶味綠豆糕

用料  

淡奶味綠豆糕的做法  

1. 脱皮綠豆浸泡六小時以上，用電飯鍋蒸煮程序30分鐘搞定。

2. 晾涼後，用果蔬機冰淇淋頭壓成泥。

3. 此步沒上圖，把壓成泥的綠豆沙放入麪包機，倒入淡奶油、牛奶、白砂糖，啟動果醬程序，綠豆沙顏色清爽，此步驟注意別糊了。

4. 炒過的綠豆沙大約有650克重，待涼後分成25克一個的小團，用模具壓成喜歡的樣子，擺盤、裝盒。

5. 放入冰箱冷藏，保質期三天。