方子來自《法式小甜點在家出爐》
快手易得的巧克力小魔法~送人自用兩相宜
用料
巧克力 | 40g |
派皮碎 | 15g |
堅果 | 10g |
果乾 | 15g |
凍乾果粉(或抹茶粉、紅茶粉、黃豆粉等調味粉類) | 2~3g |
千層鬆餅巧克力的做法
冷凍派皮無需解凍,直接放在鋪好油紙的烤盤上,送入預熱好200度的烤箱中層烘烤15分鐘左右,取出放涼後裝入厚密封袋中,擀碎即可
巧克力切碎隔水融化後,加入切碎的堅果和果乾以及派皮碎,攪拌均勻,稍稍冷卻後填入模具或直接搓成圓球,或隔油紙整形成厚片狀
送入冰箱冷藏至完全變硬即可
小貼士
1、菜譜圖的兩種搭配分別是:
a、40g白巧克力、4g凍乾草莓粉、10g派皮碎、10g大杏仁碎、15g蔓越莓幹(剪碎)
b、40g66%的黑巧克力、10g派皮碎、10g核桃碎、15g糖漬橙皮丁