當前位置:料理屋>甜品做法>甜品>

千層鬆餅巧克力

甜品 閲讀(8.23K)
千層鬆餅巧克力的做法步驟圖,怎麼做好吃

方子來自《法式小甜點在家出爐》
快手易得的巧克力小魔法~送人自用兩相宜

用料  

巧克力 40g
派皮碎 15g
堅果 10g
果乾 15g
凍乾果粉(或抹茶粉、紅茶粉、黃豆粉等調味粉類) 2~3g

千層鬆餅巧克力的做法  

  1. 冷凍派皮無需解凍,直接放在鋪好油紙的烤盤上,送入預熱好200度的烤箱中層烘烤15分鐘左右,取出放涼後裝入厚密封袋中,擀碎即可

  2. 巧克力切碎隔水融化後,加入切碎的堅果和果乾以及派皮碎,攪拌均勻,稍稍冷卻後填入模具或直接搓成圓球,或隔油紙整形成厚片狀

  3. 送入冰箱冷藏至完全變硬即可

小貼士

1、菜譜圖的兩種搭配分別是:
a、40g白巧克力、4g凍乾草莓粉、10g派皮碎、10g大杏仁碎、15g蔓越莓幹(剪碎)
b、40g66%的黑巧克力、10g派皮碎、10g核桃碎、15g糖漬橙皮丁