巧克力千層卷

層層卷卷，甜而不膩，加上奧利奧的酥脆可口，愛了愛了。

用料  

巧克力千層卷的做法  

1. 黃油融化，加入雞蛋融合打散

2. 加入牛奶，打蛋器打勻

3. 曬人低筋麪粉

4. 曬人可可粉

5. 打蛋器充分攪拌均勻，麪糊過篩兩遍。

6. 摩飛鍋加熱，用廚房紙粘油均勻抹勻鍋底，油不用多，一點點就行，關火，用手心試試有温熱就可以了，倒入一勺麪糊（麪糊可以做六張餅），我用的大一點的湯勺，迅速攤開鋪滿整個鍋底。

7. 摩飛鍋調至中檔，幾分鐘後餅皮鼓起泡泡就熟了，移到網格上攤冷

8. 全部煎好餅皮，好看的一面朝下，一張一張鋪開，接口處2，3釐米重疊

9. 奶油加糖打蛋器打發至可以裱花的狀態，也就是完全打發。奧利奧餅乾，料理機稍微打下

10. 均勻鋪滿餅皮，撒滿奧利奧碎

11. 兩邊往中間折一釐米餅皮均勻捲起，保鮮膜定型冷藏2小時，我是晚上做好放入冰箱

12. 撒可可粉切件

13. 裝盤

14. 美美噠，用了5張餅卷的

小貼士

平底鍋也可以的哈，油不用多，火不用大，倒入麪糊後迅速攤開，兩塊餅皮連接處不用重疊太多，卷後不好看。麪糊一定要過篩，按方子一步一步來不難的，百分百成功，趕快做起來吧，屬於好看又好吃系列。