為了消耗高濃度黑巧克力做的生巧——傻瓜做法很成功

做蛋糕剩下的巧克力，買的太苦了，做成生巧。家裏有水怡和剩的奶油，有啥用啥，沒有額外買東西，改善苦味又非常軟糯好吃，怕苦可以多加點麥芽糖，記錄一下自己以後再用。

用料  

為了消耗高濃度黑巧克力做的生巧——傻瓜做法很成功的做法  

1. 奶油加水怡微波爐加熱沸騰，加入巧克力，加入黃油，蓋蓋子悶一分鐘後攪拌，嚐嚐味道，太苦的話繼續加水怡。水怡就是麥芽糖，這個比蜂蜜或者白糖好，凍了以後不硬。

2. 攪成這樣就行了。

3. 模具放一層錫紙把糊糊倒進去冷藏。

4. 幾小時後硬了，拿出切塊，撒上可可粉。

小貼士

神祕的生巧被解密了發現沒什麼難度。而且超級好吃，以後還會做。