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用料
椰香桃子塔的做法
首先把麪粉和鹽混合,室温的無鹽黃油切小丁,然後將黃油丁跟麪粉混合
用手將其錯成顆粒狀
加入水揉成麪糰,密封好放入冰箱冷藏1小時
將椰蓉,融化的無鹽黃油混合均勻
把雞蛋和糖打至發白
將其倒入(步驟4)混合的椰蓉中,攪拌均勻
烘培紙上撒少許面
將麪糰擀成圓形,用叉子在表面叉點孔
麪皮周圍留出大約3-4cm,中間均勻鋪上椰蓉餡兒
並將切片的桃子均勻的碼放整齊,按圖中方法把邊緣摺疊,形成一個圓形
烤箱180°c預熱過的烤35分鐘左右
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